A História Ambiental está na essência deste livro. A compreendemos como campo ou um tema da historiografia que inclui as sociedades humanas, mas também reconhece a historicidade dos sistemas naturais e faz “uma leitura aberta e interativa entre ambos”. Muito aceita é a definição da História Ambiental “como um esforço para trabalhar analiticamente, de forma aberta, dinâmica e interativa, três dimensões básicas que se mesclam na experiência concreta das sociedades”, que são: o mundo biofísico, a atividade socioeconômica e a cultura.